Der Paulinshof ist ein ehemaliger Stiftshof der Kirche St. Paulin. Die erste urkundliche Erwähnung im Zusammenhang mit Wein reicht zurück bis ins Jahr 936. Zurückhaltende Rebenbehandlung, geringe Erntemengen, Handlese und eine schonendeWeinbereitung im Keller bilden die Grundlagen bei der Erzeugung hochklassiger Gourmetweine die in den
vergangenen Jahren insbesondere im trockenen und feinherben Bereich bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben vorderste Plätze belegt haben.
- Weintyp/Weinfarbe: Weißwein
- Herkunftsland: Deutschland
- Ausprägung: Süß
- Herkunftsregion: Mosel
- Herkunftslage: Brauneberger Juffer
- Qualitätsstufe: Prädikatswein
- Prädikatsstufe: Auslese
- Rebsorte(n): Riesling
- Inhalt: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 10,0 % Vol.
- Restzucker: 101,9 g/L
- Allergene: Sulfit
- Inverkehrbringer: Weingut Paulinshof Klaus & Oliver Jüngling, Paulinstr. 14, D-54518 Kesten an der Mosel
- Inhalt: 0,75 l
